天津市有关部门调查数据显示,2007年天津市新婚婚礼平均花费为43000元,而2008年伊始,婚礼平均开销则增长了14%。
今年是奥运年,不少新婚夫妇想要沾“奥运婚礼”的喜气,扎堆结婚,婚庆公司趁机加价,婚礼费用短时期内大幅增长;春节期间,不少新人不图“老例儿”,照样办喜事,但大型酒楼、餐馆春节期间价格调整,喜宴成本提升。
正在婚庆公司商量婚礼流程的沙先生告诉记者,他和新娘都是河北省人,在津工作,计划今年3月结婚,但高额费用让他俩犯了难。婚礼现场费用加起来要15000元左右,婚宴也要30000元,再加上结婚照、蜜月旅行,婚礼总共要花去近7万元,不得不和家里借钱。沙先生说,如果再加上买房租房钱,真是难以承担。
婚礼遗憾 没法弥补
时下,不少新人在筹办婚事时,都对典礼现场要求严格,可是部分司仪素质不高、婚庆公司不履约,却扫了新人的兴。连日来,记者从天津市各级消费者协会了解到,据不完全统计,2008年以来,涉及婚庆的投诉已经超过100起。
据了解,涉及婚庆的投诉主要包括三方面,第一,婚庆公司不履约,婚车无法按照议定时间接送新人;第二,司仪水平差,现场主持效果与议定效果不符,部分司仪为了活跃现场气氛频繁使用“荤笑话”暖场或号召宾朋“整蛊”新人,造成现场气氛尴尬等;第三,婚宴档次缩水,实际菜肴水平与议定价位存在差距,酒店安排服务人员人手不足导致现场混乱等。
业内人士指出,不少新人向消费者维权部门投诉,希望得到补偿,但遗憾却已经无法弥补。因此,新人在婚礼前,应该提前和婚庆公司、餐饮企业和司仪签订尽可能详细的服务合同,以合同作为依据对其提供的服务进行约束,这样一旦发生纠纷,可以按照合同约定的方式进行赔偿。
婚宴饭菜 浪费惊人
“办一场婚宴,一半菜品要扔掉。”连日来,记者在采访中了解到,时下,新人办婚宴动辄摆上二三十桌,来访的宾客能够吃掉的菜品只有一少半,剩下的菜被夹过几筷子就扔掉,浪费现象十分严重。
天津市某大型餐饮业企业的市场部经理潘先生告诉记者,现在新人办婚宴,对菜品的要求十分讲究,除了凉菜热菜、酒菜饭菜之外,有些还要加上保健菜、养生菜和“喜庆菜”,一场婚宴平均价格在30000元左右。可是来参加婚宴的宾朋多是走个过场,稍微品尝一下,婚宴结束后,绝大多数新人对剩余的菜品并不“感冒”,也不会打包,餐馆处理剩余菜品时就直接倒掉,菜肴直接变成泔水,十分可惜。
据介绍,目前,不少80后新人已经意识到婚宴浪费的问题,他们在筹办婚宴时,就只邀请几十位至亲和挚友参加,摆起“个位数婚宴”,把婚宴控制在十桌以内。对更多送来礼金的朋友,以赠送纪念品的方式取代喜酒,这样一方面减少了浪费,也减轻了自己筹办婚宴时的压力。
我的婚礼 我做主
连日来,记者在采访中了解到,不少新人在举行婚礼时另辟蹊径,自己创意个性婚礼,既有纪念意义,又让亲友们耳目一新。
据了解,时下,不少新人都跳出司仪主持婚礼、新人在舞台上按要求行事的模式,搞起新式婚礼。家住和平区的顾先生去年10月结的婚,他自己为自己主持的婚礼。自婚礼进行曲一开始,他和新娘一唱一和,互相圆场和亲朋好友互动,并把介绍恋爱经过、谢恩和交换戒指等步骤进行得温馨而有新意,至今想起来还感觉很甜蜜。日前结婚的李玉先生则和新娘办起音乐话剧婚礼,他俩用了将近一个月的时间写剧本、排音乐、练唱歌,把恋爱经过写成剧本,在婚礼当天向亲友展演,同样获得很好的效果。